Jak wygląda produkcja czekolady?
0
0
0
Ziarna kakaowca są podstawowym składnikiem czekolady. Pozyskiwana z nich miazga oraz tłuszcz kakaowy stanowią o jej niezwykłym i cieszącym podniebienie smaku. Jak przebiega cały proces pozyskiwania oraz produkcji czekolady z kakaowca? Czym różni się proces przygotowywania tradycyjnej czekolady od przygotowywania czekolady z surowego kakao? Oto droga, którą musi pokonać ziarno, aby w końcu stać się […]